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木瓜喜温暖湿润气候,较耐寒、耐旱。对土壤要求不严,但适宜在阳光充足,土层深厚、肥沃的地方生长。木瓜为二年生枝条成花,二至三年粗壮短枝结果率较高。开花期,虽开花较多,但落花落果严重。种子具休眠特性,在低温湿润条件下,处理2-3个月能解除休眠。种子寿命1-2年。用野生皱皮木瓜母本嫁接到日本海棠,开发出木瓜海棠花,品种有:长寿冠、复色海棠、福长寿、银长寿等10个品种。
如果山地建木瓜园首先要搞好水土保持和增施有机质肥改土。山地仅利用缓坡地,并按等高线修筑等高水平梯田,然后才挖种植沟或种植穴。若坡度在5度以下,也可直接按等高线挖种植沟或种植穴而无需先修筑梯田。种植沟或种植穴宽不少于100厘米,深不少于70厘米。山地木瓜若种植沟、种植穴太浅或改土不善,易沟底穴底积水,在木瓜进入结果期后根系生长较深时易引致烂根,尤以植穴为甚。
故采用种植沟,虽较花工,但株间的土壤已改良,对根系的生长有利;对株间的间作物生长也有利;木瓜生长结果一个周期后,还可以利用原来的种植沟种植果树或其他作物。有罗扶、长俊、红霞、一品香、金香、绿玉等10个品种。栽植年试花,第四年亩产达5000多公斤,果达3公斤。果肉细腻,无纤维,肉厚种少,加工率高达90%,开花期成熟期一致,易控温利贮藏,有利于加工高规格食品,风味独特,利润丰厚。
形态特征:落叶灌木,株高2-3米枝外展,无毛,具直制。单叶互生;托叶肾形或半月形;叶片草质,卵形至椭圆形、长椭圆形,叶端尖,基部楔形,边缘有尖锐锯齿。【防治】加强冬季,苗木出土后用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次,或70%托布津1500倍液每10天1次,发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。
栽植密度:木瓜可春栽也可秋栽,栽后可在地上70~80厘米处定干,发芽时及时抹除根蘖和主干基部50厘米内的萌芽,适当疏除过密的新梢,山区丘陵薄地株行距一般为2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米为宜,与粮食蔬菜间作时株行距以5×5米为宜。汝城花先叶开放,3-5朵簇生枝上,花枝短粗;萼筒钟状,顶端5裂;花瓣5,淡红色或白色;雄蕊多数;花柱5,基部合生,子房下位,5室。
追肥: 该时期通常在基肥的基顾上于次年3月下旬至4月上旬的萌芽前,对木瓜苗进行追肥,每株穴施或沟施尿素130克,复合肥400克。 花前花后2周各喷一次0.3%尿素、1%过磷酸钙、0.3%硫酸钾的混合液,以便促进果实细胞分裂;盛花期施0.2%的硼酸或0.3%硼砂。 于5月中下旬对结果树每株追施尿素100-250克,环状撒施即可。果实采收后,每株追施以氮肥为主的复合肥0.5千克。
如何移植嫁接木瓜苗?通常嫁接需要的刀具有切接刀、芽接刀和劈接刀。常用嫁接剪、剪枝剪和手锯等,剪枝剪用于剪断接穗或砧木,手锯用于锯断较粗的高接树的粗枝条。此外,须备有绑缚用的薄塑料条、塑料带或其他有弹性的保湿材料,以及盛接穗用的水桶,培土用的铲和高接用的梯子。有的接口及接穗上端还需用接蜡涂抹,因此,还须备有接蜡罐或涂抹接蜡用的刷子。
接穗的选择、运输和贮存: 选已结果、无严重病虫害、生长健壮的优良品种树作母树,从母树上选取生长充实、芽体饱满的一年生发育枝或当年生并仍在生长的新枝,长30厘米以上,用指甲掐皮容易离皮的树枝作嫁接接穗。休眠期采穗可结合冬、春季剪枝进行,冬剪时剪下枝条要埋在湿沙中保存。春季发芽前剪枝结合嫁接也可。
从外地采集接穗,可每50枝或100枝一捆,标好品种、名称、产地等,装箱运输时用蒲草或稻草包裹,在箱子上下放水草或湿锯末作填充物。运到目的地后,要立即开箱把接穗顺插湿沙内保存,可存15~20天。夏季芽接,应随采随剪掉叶片,防止水分蒸发。夏季温度高,接穗应贮藏在阴凉窖内,插入湿沙中,经常保湿,但要注意防止发霉。也可吊在深水井水面上方保存。
木瓜苗的繁殖方法:扦插:木瓜扦插时从母树上选取1~2年、发育充实、无病虫害且已完全木质化枝条作插穗,把下端近节处削成斜面,放在0.05%生根粉中快速浸蘸10~15秒钟,取出稍晾便可扦插。分蘖:木瓜根际周围长出许多萌蘖苗,可在9~11月带根挖出苗高60~80厘米以上、生长健壮苗株作种苗种植,此法繁殖所取得苗种植成活率高,但繁殖系数低。压条:木瓜压条在春季或秋季选择生长健壮、无病虫害、近地面的枝条弯下,压入土中,压入土部分环割,用木杈固定,然后在上面堆上肥土,待环割处长出根后分离成单独苗。
防寒防冻:在寒流、霜冻来临之际,给木瓜的顶部盖上稻草,茎杆上也包上稻草。同时在进果园的风口堆烧稻草、杂草等后盖土进行烟熏,对木瓜追施P、K肥,喷“十全大补”生物肥。风害及灾后复旧,风害:选择避风地带栽培;设防风林、立支柱,木瓜四周,宜设防风林,并于初复时,每株用3支粗竹,插成三角交叉,以粗麻绳塑料胶带傅于主干。选栽矮性品种。享用倒株栽培。E注意排水,防止冲刷及土壤松软植株倒伏现象。
灾害处理:园地尽速排水,以免根腐。施肥或以0.5%尿素水溶液叶面喷施。植株倾斜度过大或叶片吹断严重的,速以支柱适度扶起,并用报纸包覆果实,以免发生日烧。病虫害防治, 病毒病:病征:新叶黄化,继而出现黄绿浓淡不匀斑纹,叶形变小,提早枯萎脱落,植株生育迟缓,茎、叶柄及花瓣有油浸状条斑,虽开花不易结果,果面上发生圆形或椭圆形连续或不连续轮点病斑,果实变小,有时果面凹凸不平,品质差,糖度低,无商品价值。
防治法:选用耐病品种,如红妃、农友一号;木瓜栽种后一个月,在其行间播种玉米,防止蚜虫直接飞到木瓜植株上传播病毒。避免与中间寄主瓜类间作;苗床上加盖尼龙纱网防止蚜虫传病;定植后单株用无底透明塑料袋分别围住,防止蚜虫传病;畦面覆盖银黑色双面地膜,起反光驱除蚜虫;每7-10天轮流换药喷一次杀蚜虫药;注意栽培管理,使木瓜生长强健生长,增加抗病力;
多施有机生物肥“十全大补”增强植株健壮,提高作物免疫力。
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